KOLDTBORD CATERING
Koldtbord catering må bestilles minimum 2-3 dager før det skal leveres. Minimum bestilling er til 10 personer på alle koldtbordene. Alt blir servert på fat, og kan settes direkte på bordet. Alt mat leveres i praktiske transportkasser. Vennligst returner kassene innen 3 virkedager.
Vi leverer varme karbonader og kyllinglår. Gi beskjed dersom du ønsker noe annet.
Spesialkost (laktose og glutenfri mat): + 30 kr. pr. rett
KLASSISK KOLDTBORD
Håndstekte karbonader med karamellisert løk (varm)
Marinerte vingeklubber (varm)
Påleggs fat m/ roastbiff, amerikansk skinke og spekeskinke
Brokkolisalat (laktose, egg, sennep)
Potetsalat (laktose, egg, sennep)
Waldorfsalat (laktose, egg, sennep, valnøtter, selleri, sitrus)
Reker med kokt egg og majones (skalldyr, egg og sennep)
Grønn salat med hvit balsamico
Rødbeter og sylteagurk (sennep)
Ass. brød (gluten) og smør (laktose)
kr 305 pr. person
KOLDTBORD EKSLUSIV
Håndstekte karbonader med karamellisert løk (varm)
Marinerte vingeklubber (varm)
Påleggsfat m/ roastbiff, amerikansk skinke og spekeskinke
Ostefat med brie, camembert, blåmuggost og jærlsberg, serveres med kjeks og fikenmarmelade (laktose)
Pastasalat med kylling og rød pesto (gluten, laktose, sitrus)
Brokkolisalat (laktose, egg, sennep)
Potetsalat (laktose, egg, sennep)
Waldorfsalat (laktose, egg, sennep, valnøtter, selleri, sitrus)
Reker med kokt egg, sitron og majones (skalldyr, egg, sitrus og sennep)
Røkt laks med eggerøre (fisk, egg, laktose)
Grønn salat med hvit balsamico
Rødbeter og sylteagurk (sennep)
Ass. brød (gluten) og smør (laktose)
kr 415 pr. person
VARMRETT ANBEFALING TIL KOLDTBORD (pris pr. person)
Biff Stronganoff med potetmos eller ris - kr 75
Ovnsbakt laks med små poteter – kr 70
Fiskesuppe med baguette og smør – kr 55
Kyllingsuppe med baguette og smør – kr 55
TILLEGG (pris pr. person)
Rekesalat - kr 25
Eggesalat – kr 20
Sildesalat med rømme /sennep / rødbeter – kr 20
Blomkålsalat – kr 20
Bønnesalat – kr 20
Italiensk salat – kr 18
Pastasalat med kylling og grønn pesto / hvitløksdressing / karrisaus – kr 28
Dessert
Pannacotta med skogsbærsaus / Creme brulee / Sjokolade Fromage / Dronning Maud / Hjemmelaget karamellpudding / riskrem med bringebærsaus / husets fruktsalat med vaniljesaus
kr 65 per person
Koldtbord Rogaland
Vi leverer tjenester og mat som står til dine forventninger.
Rogaland Catering er stolt av å kunne tilby kundene sine:
– Gode personlige løsninger
– Kvalitet i alle ledd
– Mat til alle anledninger
– Høy service
– Engasjerte medarbeidere
